ayam semur

Ayam Semur

Ayam semur adalah ayam yang di rebus dengan kuah yang berwarna coklat pekat. Yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bomabay, pala dan cengkeh. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam, adlah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur, karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa. Namun haru tetap terasa menyatu dengan bumbu lain, supaya mengeluarkan rasa yang nikmat.

Makanan yang satu ini biasanya juga sering di sajikan pada saat perayaan hari raya idul fitri, karena rasanya yang nikmat, membuat siapa saja pasti suka dengan hidangan yang satu ini.